Arte em açúcar... mais de mil e uma possibilidades!

Nunca imaginei que fosse possível fazer tanta arte com açúcar! Antes de fazer uma imersão nesse mundo absolutamente doce, pensava que algumas artes e elementos de um bolo não poderiam ou não eram comestíveis... Imaginava que, o que não fosse bolo, poderia ser biscuit, ou outro material que não pudesse ser "mordido" e "engolido"! rsrsrs Nada doce ilusão...

A verdade é que, em cada desafio, descubro uma infinidade de elementos e estruturas que podem sim ser comestíveis e são verdadeiras obras de arte para compor o cake. 

Uso "pasta americana" para cobrir e trabalhar os elementos que compõem a arte do bolo. Em outros países essa pasta também é conhecida como foundant, que nada mais é do que pasta de açúcar! Essa pasta pode ser caseira ou industrializada... no final o resultado é o mesmo e as delícias doces ficam maravilhosas!

Um dos primeiros cakes com modelagem de elementos em açúcar foi este: 

 

O marido de uma amiga minha faria aniversário e ela confiou na "Dona Fofa" pra fazer um cake de chocolate. Mas ela queria um bolo que tivesse a ver com o trabalho dele, que é proprietário de uma fábrica de cadeiras e sofás... O combinado era fazer algo neste sentido... me "virei nos 30" e passei algumas longas horas debruçada nesse cake, com as mãos na pasta pra transformar um punhado de açúcar em sofá! Acabei fazendo um sofá com direito a uma salinha, almofadas, tapete e uma "luminária" de canto... usei velas pra isso! Queimei meia dúzia de neurônios, mas o sofá saiu! Se não fosse tão pequeno teria dormindo nele naquela noite... Como foi o primeiro sofá da minha vida toda... rs até que gostei do resultado! =)

Outro cake que também adorei o resultado e que colocou "tico e teco" pra funcionar foi esse:

A missão dada foi: um bolo para uma adolescente muito muito muito vaidosa! Salto alto, batom e uma bolsa "animal print" fizeram a menina gritaaaaar de emoção quando viu o bolo... nem precisa eu dizer se ela gostou, né? O bolo fez tanto sucesso que uma mamãe de outra adolescente pediu um igual! Fiz dois exatamente do mesmo modelo! =) E o mais legal: tudo comestível... do sapato à bolsa! Uma doçura!!!

No Natal de 2013 uma fiz uma baby entrando pela chaminé! Afinal... Natal, bebê e chaminé tem tudo a ver! =P

Na ocasião teria que preparar um cake para um "mensário" de uma babygirl que completaria 1 mês de vida no dia 25 de dezembro! Pensei, pensei, pensei... em como fazer uma arte bacana que pudesse representar essa data. Mandei esse "rabisco" pra mamãe da baby: 

Rabisco aprovado e mãos a obra! Fiz quadradinhos de pasta de chocolate pra "construir" a chaminé... e modelei uma baby com chupeta! Papai Noel teria ficado orgulhoso de descer pela minha chaminé 100% comestível! 

Poderia aqui continuar discorrendo sobre todas as histórias da elaboração das artes em açúcar nos cakes da Dona Fofa... mas vou selecionar só mais algumas imagens. O "resumo da ópera" é que tenho aprendido mais e mais. Trabalhar com açúcar é uma verdadeira terapia e ver ou saber da reação das pessoas homenageadas é, na verdade, uma sensação que não tem preço! 

Descobri que a vida pode ser doce... é só imaginar! =)

Cake Adventure time: 

Cake da Cinderela... carruagem ABSOLUTAMENTE comestível!

Cake Little Poney: 

Cake Angry Birds... passarinhos deliciosos! 

Indiana Jones: delícia de aventura!

Super Mários Bros! Doce joguinho!

Delícia de anjinho: 

Peppa e toda a família... nada de lama, tudo de açúcar! 

Turma do Cocoricó... doce de fazenda:

Lambretta dos anos 50... anos dourados com muito doce!